Riebi antis„Bray“ mieste Berkšyre, vienoje iš nedaugelio restoranų, turinčių tris „Michelin“ žvaigždutes, šefas Hestonas Blumenthalas, „Jos Didenybės Karalienės“ apdovanotas OBE Naujųjų metų garbės sąraše. Po milžiniškų pagyrimų metų, pasibaigusių tuo, kad „Riebi antis“ buvo išrinktas geriausiu restoranu pasaulyje per daugiau kaip 600 maisto kritikų ir žurnalistų apklausą visame pasaulyje, „Blumenthal“ planuoja pradėti 2006 m. Tuo pačiu prestižiniu ženklu. Savamokslis virėjas turi ir kaimyninį viešbutį „Hinds Head“.


Raymond Blanc OBE: Achieving excellence - Spalio Mėn 2021