Kai kalbama apie gastronomiją, Naujoji Zelandija neapsiriboja žuvimis ir traškučiais paplūdimyje ar dūminiu barbekiu patiekalu. Turėdami ryškų Ramiojo vandenyno krašto poveikį, mūsų virtuvė garantuoja malonumą net pačioms jautriausioms paletėms, o indulgencija yra atleista, nes jei jūros gėrybės yra jūsų dalykas, tada Naujoji Zelandija yra jūsų austrė.

Nepaprastas jūros gėrybių pasirinkimas, pradedant vėžiais, austrėmis ir karališka lašiša, baigiant Abalone ir šukutėmis, jūsų kito vizito į Naująją Zelandiją metu galite tikėtis pasaulinės klasės skonio pojūčių.

Ištirti geriausius dalykus, kuriuos gali pasiūlyti mūsų šalis, ne tik gamtos, kultūros, kraštovaizdžio, bet ir virtuvės bei gurmaniškų malonumų dėka yra įdomus būdas planuoti savo maršrutą. Suplanuokite kitą kelionę po kai kuriuos gastronominius festivalius, vykstančius visoje šalyje, ir mėgaukitės savo širdies turiniu.

Šukutės

Turėdami skanių, gaivių jūros gėrybių pasiūlos, esate sugadinti dėl pasirinkimo - nuo festivalių iki žvejybos, nuo restoranų iki nuostabių maisto sunkvežimių - galėsite mėgautis visais skoningais dalykais. Jūros gėrybių ragavimo pagrindas yra tvarumas ir kokybė. Tai yra du pagrindiniai komponentai vietos jūros gėrybių pramonėje, gyvybiškai svarbūs tiek gamintojams, tiek vartotojams.

Koromandelio pusiasalis šiaurinėje Naujosios Zelandijos saloje yra žinomas dėl nesugadintų paplūdimių, įspūdingų gamtos vietų, kalnų ir miškų. Lankytojai apdovanoti baltu smėliu ir slaptais įlankomis, karšto vandens paplūdimiais ir vaizdingomis kelionėmis. Čia taip pat vyksta puikūs kulinariniai festivaliai.

Rugsėjo mėnesį vykstantis Vitiangos šukutės festivalis rengiamas 14 metų ir yra puikus pavyzdys, kur galima vaišintis jūros gėrybėmis. Šis įvykis peraugo į vieną iš ikoniškiausių Naujosios Zelandijos jūros gėrybių švenčių, kurios svarbiausias ingredientas buvo šukutės. Šį skanų mažą malonumą talentingi nacionaliniai virėjai, restoranai ir bendruomenės grupės ruošia daugybe skirtingų būdų ir suderina su maisto gaminimo užsiėmimais, demonstracijomis ir gyvosiomis pramogomis.

Kitas žymus jūros gėrybių festivalis Koromandelyje įvyks gegužę. Šiame kasmetiniame renginyje siūlomas visas žvejybos, sukramtymo ir maisto gaminimo demonstracijų tvarkaraštis, taip pat vietos valgyklos, kuriose demonstruojami unikaliai paruošti jūros gėrybės su skirtingais skoniais ir technika. Uostas yra populiarus dėl midijų ir austrių ūkių, taip pat yra puiki vieta išgauti savo laimikį.

Austrės

Naujoji Zelandija yra austrių mylėtojo svajonė; Čia galima vaišintis gardžia žuvimi su kiautais iš daugybės erdvių ir vietų - nuo aukštos klasės restoranų iki miesto barų, prekystalių ir jūros gėrybių festivalių.

Naujosios Zelandijos Ramiojo vandenyno austrės yra plačiai pripažintos tvariomis jūros gėrybėmis. Nors austrių importas į šalį yra atsitiktinis, ji klesti. Ūkis, auginamas potvynio ir potvynio vietose visoje šalyje, kiekvienas ūkis turi laikytis griežčiausių sąlygų, kurias vykdo vietos tarybos.

Invercargill saloje, esančioje Pietų saloje, „Bluff“ austrių festivalis visada yra siaubinga sėkmė; žmonių, atvykstančių iš toli ir plačiai, kad būtų šio kasmetinio renginio dalis. Tai prasideda „Piping-In“ ir tradicine odai „Oda“, tada laikas mėgautis įvairiausiais sultingais pietų jūros gėrybėmis, kurių pagrindinę vietą užima ikoninė „Bluff Oyster“. „Sūrus pajūrio miestelis“, kuris vyks gegužę, būna atšiaurus oras ar žvarbus miestas, ruošiasi neteisingoms austrių šventėms.

Lašiša

Karališkoji lašiša, viena iš penkių Ramiojo vandenyno lašišų rūšių, yra didžiausia Naujosios Zelandijos gėlavandenių žuvų rūšis. Nors šios žuvies beveik nėra daugelyje pasaulio vietų, ji klestėjo Naujojoje Zelandijoje, kuri, beje, pagamina daugiau nei pusę pasaulyje pagamintos karališkos lašišos. Cook Cook Alpine Salmon at Tekapo, yra aukščiausias lašišų ūkis pasaulyje; unikalus peryklos kraštovaizdis, tačiau sėkmingas.

Kuko kalnas yra aukščiausias Naujosios Zelandijos kalnas, esantis Pietų Alpėse, einantis iš Pietų salos ilgio. Alpių miestelis yra vandens kelių tinklas, gaivinantis ledą, ledinį vandenį, turtingą mineralų ir gryną. Šiuose vandenyse veikia perykla, leidžianti lašišai laisvai mėgautis greitai tekančiomis srovėmis, per dieną plaukiančia daugiau nei 20 km. Ūkininkavimo grynumas sukuria geriausias skonio žuvis, o karališkoje lašišoje yra didžiausias natūralus Omega-3 aliejaus kiekis, kuris naudingas tiek širdžiai, tiek sveikatai.

Abalone

Unikali abalone arba pāua, kaip ją pavadino Naujosios Zelandijos maori žmonės, išsiskiria dėl skaidrios baltos mėsos, įdėtos į gražų mėlyną apvalkalą. Subtilus skonis ir tvirta tekstūra rodo aukščiausią vandens tiekimą, kuriame gausu natūralių maistinių medžiagų. Naujoji „Moana“ valdo abrikosų fermą Bream Bay mieste Northland, Naujojoje Zelandijoje. Šie nevalyti mėlynieji bambos auga viename iš aukščiausios kokybės vandenynų jūros vandens pasaulyje.

Kaip ir kiti jūros maisto pramonės lyderiai, Naujoji „Moana“ įsipareigojo pažadėti apsaugoti aplinką, sutikdama su pramonės elgesio kodeksu. Tai reiškia, kad mėgaudamiesi jūros maistu Naujojoje Zelandijoje galite būti tikri, kad jis yra švarus, grynas, tvarus ir, svarbiausia, kad jis jums tinka!

Vėžiai

Pietų salos tyrinėjimas nebūtų baigtas neapvažiavus vieno gražiausių pasaulyje vandenyno kelių, tačiau įsivaizduokite, kad šis kelias veda į vėžių dangų? Kelias nuo Blenheim iki Kaikoura yra būtent tas kelias, ir atsižvelgiant į tai, kad žodis Kaikoura reiškia valgyti vėžius, šį miestą būtina atlikti jūsų jūros maisto plane.Galite rinktis iš restoranų, kuriuose patiekiami freskos, prie „Seafood BBQ“ priekabos arba norėdami išbandyti skanesnius patiekalus, galite išbandyti 5 žvaigždučių restoraną „Hapuku Lodge“ ir „Treehouse“.

Jei gardžios kainos nepakako, kad patrauktumėte į miestą, tada apsvarstykite gausią laukinę gamtą ir jos pusiau gyvenančius spermatizuotų banginių populiaciją. Šis pajūrio miestelis suteikia jums galimybę apžiūrėti pusiasalio taką, kuris vingiuoja nuo miesto centro iki kelių apžvalgos taškų.

Kalbant apie atostogų vietas, Naujoji Zelandija tikrai turi daug ką pasiūlyti. Daugelis žmonių kalba apie pasirinktas spalvas, ryškiai mėlyną dangų, plačias žalias kalvas, begalinius paplūdimius ir putojančius turkio vandenynus. Vis dėlto tokį džiaugsmą teikia gylio patirtis. Pasinerimas į maistą rodo aukštų standartų, švaraus oro, mineralų turinčių vandenų tautą. Įžvalgos apie mažą tautą su didelėmis svajonėmis; apdovanojimai ir pripažinimai rodo žmonių investicijas kuriant produktus, kurie viršija visus kompetencijos standartus.

Ateikite paragauti Naujosios Zelandijos per artimiausias atostogas; jums bus taip malonu, kad tai padarėte.


Susipažinkite su mormonais – Oficialus filmas – Full HD - Rugsėjis 2021