Tai paprastas, šviežias ir kvapnus patiekalas, tradicinis Vidurio ir Pietų Amerikos virtuvėse. Lengvas patiekalas, kuriuo galima mėgautis kaip užkandžiu, kaip vakarėlių arbatą ar kaip popietinį užkandį. Krevetės greitai paruošiamos, užbaigiamos šviežių laimo ir apelsinų sultimis, užpilama imbierų ir jalapeño brūkšneliu - jūs beveik galite paragauti vandenyno. Paruošimo laikas: 50 minučių. Porcijos: 4.

Krevetės ceviche

Ingridientai

2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis maltų baltųjų pipirų
Virti 60 g apelsinų tapijokos
2 šaukštelių tarkuoto imbiero
1 šaukštelis tarkuoto česnako
2 šaukštų kapoto kalendros
1 jalapeño griežinėliais
2 laimų sultys
4 šaukštai mango brunoise
1 apelsino sultys
½ raudonojo svogūno julienned
400 gr iš anksto paruoštų rausvų arba rafinuotų krevečių
2 šaukštai ikura (lašišos ikrai)

Nurodymai

Viską sumaišykite dubenyje ir patiekite. Pabarstykite smulkintu koriandru ir lašeliu alyvuogių aliejaus.


Tigrinės krevetės su mangų-čili pipirų padažu / Tiger Shrimps with Mango-Chili - Sausis 2023