Nors italų virtuvė yra viena populiariausių pasaulyje, tai daryti rečiau yra reta meno rūšis. Šis autentiškas italų receptas gali būti ne pats lengviausias, tačiau šis receptasravioli all’amatricianayra būtinas visiems „Bel Belo“ skonio maisto gamintojams. Gausu tradicinių itališkų sūrių, saldžiųjų iš balzaminio acto ir traškių iš pakepinto kiaulienos skruosto, jūsųravioli all’amatriciana būtinai padarys įspūdį. Mėgautis!

Ravioli all'amatriciana

Ingridientai

Ravioli

300g kukurūzų miltų, plius už minkymą ir dulkes
3 dideli kiaušiniai

Užpildymas

300g „Burrata“ sūrio
100g Ricotta sūrio
100g parmezano
20g druskos
2 kiaušinių tryniai


How to Make Classic Carbonara | Jamie Oliver - Birželis 2022