Kai kurie žmonės gali bijoti kepti omarą, tačiau šis receptas parodo, kaip tai padaryti, ir gerai. Šis prabangus patiekalas naudoja tris vaizduotės būdus, kaip parodyti geriausias jūrų gėrybes, kurias gali pasiūlyti Britų salos; omarų trijulę sudaro omaro termidoro uodega, omaras ir krevečių pyragas bei traški omaro letena su pomidorų ir rudųjų krevečių salsva. Tai garantuoja įspūdį per bet kurį vakarienę.

Omarai trio

Ingridientai

Tarnauja 4

2 x 700 g omarai

Omarai uodegos

85g gruyere arba comte sūrio
2 x dideli karaliaus šukutės

70 g Grenlandijos krevečių
35g kaparėlių
2 Maris piper bulvės (nuluptos, supjaustytos ir sutrintos su 25 g nesūdyto sviesto)

Naudokite mažą indą, maždaug 5 cm x 5 cm.

Į pyrago indą sudėkite kaparėlius, krevetes ir du rankinės mėsos iš omaro gabalėlius.

Įlašinkite kelis lašus žuvies grietinėlės padažo ir viršuje sutrinkite.

Įdėkite į įkaitintą orkaitę 4 minutėms, tada įdėkite uodegas ir į orkaitę ir kepkite dar 6 minutes.


Jūs rimtai? Zemkauskas apie „Brexit“ ir Karoliniškių sąvartyną - Birželis 2021